荷叶粥

【菜名】荷叶粥
【所属菜系】全部
【特点】适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
【原料】新鲜荷叶1张粳米100克冰糖适量
【来源】民间方
【制作过程】将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。